Beaufort chalet d'alpage | 4 kg Caroli Gewicht: +/− 400 gr

Gewicht:  +/− 400 gr

Japan hat einen eigenen Score für die Marmorierung

Unsere langjährige Tradition und Erfahrung in der Salzgewinnung garantieren Ihnen eine hochwertige und unvergleichliche Qualität

Herkunft: Rumänien

Molise und den Abruzzen werden sie gesammelt

Beaufort chalet d'alpage | 4 kg Caroli Gewicht: +/− 400 grBeaufort Chalet ist ein klassischer Hochgebirgskse, der von kleinen traditionellen Produzenten hergestellt wird. Die Kse werden aus der Sommermilch ausgewhlt und in Bergchalets in hohen Hhen hergestellt und gereift. Die Konsistenz des Kseteigs ist cremig und von blassgoldener Farbe. Mit zunehmendem Alter bilden sich Risse, was zu einer Reifung des Kses fhrt. Der Geschmack ist angenehm mit einer leicht sen Mandel Nuss Note, die auch bei gereiften Ksen