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Nach der Anlieferung in die Kellerei werden die Vernatsch Trauben leicht gequetscht und entrappt
Entlang des Tappeinerweges
Obst und Zitrusfrüchte sowie mineralische Noten GESCHMACK Am Gaumen ist er herzhaft
Der Lagrein zählt zu den autochthonen und zu den ältesten Rebsorten Südtirols
3 Monate Flaschenlagerung
Chardonnay "Festival" Kellerei Meran 0,75l Kerner Nach der Anlieferung in dieDer Chardonnay ist auf der ganzen Welt beheimatet. Auch im Meraner Land findet diese renommierte Weiweinsorte beste Voraussetzungen zum Gedeihen vor und entfaltet im Verschnitt aus verschiedenster Hhenlagen ihre ganz eigene, individuelle Aromen Vielfalt. Kaltmazeration in der Traubenpresse. Alkoholische Grung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweiser biologischer Sureabbau. Sptere Lagerung auf der Feinhefe fr 5 Monate.
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