Ampeleia Bianco di Ampeleia Toscana Bianco IGT 2023 6er Staffel Er duftet nach frischen Kräutern

Er duftet nach frischen Kräutern und Kernobst

sowie von Riesling und Sylvaner wurden direkt gepresst

Der Fuder Gisela stammt aus der Parzelle gleichen Namens und die Reben sind hier aus den 1940er Jahren

Er duftet verführerisch nach einer Vielzahl an reifen und teilweise auch gekochten Beeren und Steinfrüchten

Der einfache Rosso von Salvo passt sehr gut zu diversen Schmorgerichten

Ampeleia Bianco di Ampeleia Toscana Bianco IGT 2023 6er Staffel Er duftet nach frischen KräuternDie Reben des Ampeleia Bianco di Ampeleia Toscana Bianco IGT 2023 stehen neben dem Weingut auf 300600 m Hhe. Es wurden mediterrane Rebsorten im Gemischten Satz gesetzt, dabei dominiert mit 90 % der Trebbiano. Hinzu kommen noch zu gleichen Teilen Malvasia und Ansonica (den man auf Sizilien auch Inzolia nennt). Die Reben werden nach biodynamischen Methoden gepflegt und die Trauben von Hand gelesen. Nach der Lese wurde gepresst und es folgte eine