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Birnen und nassen Steinen
mundwässerndem Nachhall
Gefüllt wurde dann ungeschönt
Nach der Handlese wurden die ganzen Beeren angepresst und mit wilden Hefen spontan vergoren
während der Carignan auf Böden steht
Daniel Sigmund Riesling IGT Mitterberg 2024 vinaturel Birnen und nassen SteinenRiesling 2024 aus Brixen Daniel Sigmunds Sdtiroler Riesling der Extraklasse aus dem Eisacktal Die Riesling Reben des Daniel Sigmund Riesling IGT Mitterberg 2024 stammen aus Anlagen, welche zwischen 2000 und Mitte der 2010er Jahre in den Lagen Tschtsch und Holzer oberhalb des Brixener Talkessels sowie in Laitach angelegt wurden. Die Reben wurzeln hier auf dem ortstypischen Quarzphyllit und Granit. Gelesen wurde in zwei Durchgngen von Hand. Die Trauben
