Poesie Pinot Grigio DOC Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Ojo de Ibiza Nach dem Abschluss der Gärung

Nach dem Abschluss der Gärung wird der Wein für 30 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut

STORY:Portillo

SERVIEREMPFEHULNG: Zu Kalbsbäckchen im Wurzelsud mit Cremé Brulée aus Weizengrieß und Schwarzwurzelgemüse

der weltweit einzigartig ist

Extrafeine Halbbitterschokolade mit mindestens 50 % Kakaoanteil

Poesie Pinot Grigio DOC Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Ojo de Ibiza Nach dem Abschluss der GärungSTORY: Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegrndet und zhlt heute zu den prestigetrchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die ber 6000 Hektar Rebflche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee ber das Territorium des Soave bis hin zu den Hgeln des Valpolicella. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Grung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 16C fr rund 12 Tage. Im Anschluss verfeinert sich der Wein noch einige Tage in