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vor allem reifer Himbeere
Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben direkt gepresst und der Wein wurde im Edelstahltank sowie im Holzfass vergoren und ausgebaut
Dabei lässt man dem Wein Zeit
Matthias Schuh hat hier einen richtig ernstzunehmenden
Die Trauben des Bertram-Baltes Handwerk Spätburgunder Ahr 2023 stammen von verschiedenen Lagen zwischen Bad Neuenahr und Mayschoß
Weingut Schuh KLAUSENBERG Monopol Chardonnay trocken 2022 vinaturel vor allem reifer HimbeereDer Schuh KLAUSENBERG Monopol Chardonnay trocken 2022 stammt aus dem namensgleichen, im Familienbesitz befindlichen Weinberg Klausenberg in Meien. Er steht, ebenso wie der Pinot Blanc, in der trassierten Parzelle der ber 3 ha groen schsischen Lage. Das Rebgut stammt aus dem Burgund und wurde mittels Selektion massal ausgewhlt. Whrend des Rebjahrs wurde auf Entblttern komplett verzichtet und Matthias hat, wie immer bei den Top Weinen, die Trauben
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