Podere Gagliassi Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 vinaturel Die jungen Reben gehen genetisch

Die jungen Reben gehen genetisch auf Konnis alte Bestände zurück

wie auch Ausbau fanden im Edelstahltank statt

Das Ergebnis ist ein bemerkenswerter Rosé

im Stahltank spontan vergoren

dann passt er sehr gut zu geschmortem Lamm

Podere Gagliassi Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 vinaturel Die jungen Reben gehen genetischDer Barbera fr den Podere Gagliassi Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 wchst direkt neben dem Kellereigebude an einem Weinbergshang zwischen 400 und 450 Metern Meereshhe. Der Boden ist hier von Kalk durchzogen. Bei bester Reife wurde selektiv von Hand gelesen. Der Lesezeitpunkt ist vor dem Nebbiolo im September angesetzt. Nach der Lese wird entrappt und die Beeren werden im Stahltank eingemaischt, wo der Wein mit den Schalen vergoren wird. Nach der