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die ein Gemüse neu entdecken möchten
die nachhaltig kochen wollen
Vollkorn oder Sauerteig als Basis
Senf und Gewürzmischungen: Bergamotteöl über der Pasta
Das Reis-Buch Geschichte, Kultur, Rezepte Dr. Volker Klenk wird hier vom Gegenteil überzeugtReis ist Grundnahrungsmittel fr mehr als die Hlfte der Weltbevlkerung: Sri Owen, ausgezeichnet mit dem Andr Simon Award und vom Guardian 2010 zu einem der 50 besten Kochbcher aller Zeiten gewhlt, hat auf ausgedehnten Reisen mehr als 140 Rezepte gesammelt Biryanis, Risottos, Pilaws und Paellas aus Indonesien, Thailand, Japan, Russland und Spanien. Erstmals 1993 erschienen, jetzt berarbeitet mit Vorwort von Bee Wilson. Fr alle, die Reis als Weltkche
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