SPEIDEL Gärei Fermentegg 600l Abbeermaschine Traubenmost: 6-10 ml/hl

Traubenmost: 6-10 ml/hl

20-150 ml/hl

Filtrazym S in die 10 fache lauwarme Wassermenge ohne Schaumbildung bis zur vollständigen Auflösung einrühren und mit einer Edelstahlrührwelle gleichmäßig in den Saft/Most einrühren

Gärspund und Hahn gleich dazubestellen

Thermometer und Dichthülse für nachträgliche Montage an PE-Fässern

SPEIDEL Gärei Fermentegg 600l Abbeermaschine Traubenmost: 6-10 ml/hlUrsprngliche Vergrung Die biodynamische Vergrung in der Eiform entspricht dem goldenen Schnitt ohne Ecken und Kanten. Wein, Most und Bier kann sich whrend der Grphase und der Lagerung flieend bewegen. Der Prozess luft dadurch schonender ab und das Getrnk kann zur vlligen Entfaltung gelangen. Die Idee der Vergrung oder Reifung im Ei ist eine Rckbesinnung auf uralte Methoden, aber mit neuen Materialien. Schon in der Antike wurde Wein in eifrmigen