2023 Alvaro Palacios La Baixada Albert Sounit besitzt aber genügend Substanz für

besitzt aber genügend Substanz für 3–6 Jahre Reifepotenzial

Als regionale Kombination ist ein Stück gereifter Comté oder ein mild-würziger Époisses eine sehr stimmige Wahl

dazu Brombeere

Nach der behutsamen Pressung wird der Most in Edelstahltanks langsam vergoren

aber in einer besonders dichten und reifen Ausprägung

2023 Alvaro Palacios La Baixada Albert Sounit besitzt aber genügend Substanz fürDer 2023 Alvaro Palacios La Baixada ist ein rarer Einzellagenwein aus dem Herzen des Priorat, der die Tiefe des Schiefers mit der Eleganz alter Reben verbindet. Er richtet sich an Genieer, die Przision, Finesse und ein ungeknsteltes Terroir Profil suchen jenseits bloer Kraft. La Baixada gilt als eine der feinsten Parzellen in Gratallops und zeigt in 2023 eine bemerkenswerte Klarheit und Frische. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich La Baixada tief