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Cabernet Franc steuert Kräuterwürze
Der Ertrag ist überdurchschnittlich hoch und die Gesundheit der Trauben hoch
Heute steht Cos d'Estournel für einen Saint-Estèphe
bevor der Wein nach ausreichend Reifezeit auf der Hefe abgefüllt wird
aber nicht überladene Weine entstehen
2022 Barbera d'Alba Campass, Cigliuti, DOC Bush Rum Cabernet Franc steuert KräuterwürzeCigliutis strkster Barbera ist ein Wein, der das Potenzial der Traube in Bezug auf Tiefe und Nuancenreichtum gut veranschaulicht. Die Trauben wachsen auf einem lehmigeren, nach Sdosten ausgerichteten Teil des angesehenen Serraboella Feldes. Saftig und intensiv mit Erdbeeren, Steinobst und einem gewissen Charakter der Fassreifung in jungen Jahren. Fr z. B. Pasta mit krftiger Soe, Risotto, Trockenfleisch, Lamm und reifem Kse. Der etwas schwerere Boden
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