valpolicella doc formiga 2023 la collina dei ciliegi W49-51-champagne-com poi affinato un anno in

poi affinato un anno in bottiglia

Vinificato esclusivamente in acciaio e lasciato riposare per tre mesi sui lieviti

agricoltura senza chimica

ottenuto da un mix di uve montepulciano (50%)

poi seguiti da ricordi fruttati e agrumati

valpolicella doc formiga 2023 la collina dei ciliegi W49-51-champagne-com poi affinato un anno inRosso rubino profondo. Al naso spiccano profumi di fragoline selvatiche, ribes, note di tostature e spezie dolci; in bocca rotondo, armonioso, dal tannino vivace ma ben calibrato. Il Valpolicella "Formiga" de La Collina dei Ciliegi ottenuto con le classiche uve del territorio, corvina corvinone e rondinella, coltivate su un terreno ricco di argilla e calcare. La vendemmia si svolge rigorosamente a mano, con un'accurata selezione dei grappoli: in