Atlantischer Bonito | Sarrajao | ganz | 800g Masia el Altet (Valenia) Es reagiert nicht mit dem

Es reagiert nicht mit dem Kaviar und verändert somit nicht dessen zarten Geschmack

This is a wine that should be cellared for some years before drinking

Der Gran Reserva präsentiert sich zunächst frisch wie eine Meeresbrise

Gewicht: +/− 500 gr

Nun geraten auch Spitzenköche in Europa ins Schwärmen

Atlantischer Bonito | Sarrajao | ganz | 800g Masia el Altet (Valenia) Es reagiert nicht mit demDer Atlantische Bonito, auch bekannt als Sarrajao, ist ein delikates Meeresfisch, der in den Gewssern des Atlantischen Ozeans beheimatet ist. Dieser hochwertige Speisefisch zeichnet sich durch seinen krftigen Geschmack und seine zarte Textur aus. Der Atlantische Bonito hat eine elegante Erscheinung mit seinem schlanken Krper und der glnzenden, silbrig blulichen Haut. Mit einer Lnge von durchschnittlich etwa 60 cm und einem Gewicht von bis zu 8 kg zhlt