Internationales Kochbuch – Tessas Küche Tanja Dusy zu pflanzen und zu ernten

zu pflanzen und zu ernten – daraus entstehen ihre 50 vegetarischen Rezepte

Tim Mälzer

von Thailand bis Japan

Genau dieses Systemgedanken lieben wir auch in der professionellen Küche

serviert bei AT Verlag geistreiche kulinarische Kost: Reportagen

Internationales Kochbuch – Tessas Küche Tanja Dusy zu pflanzen und zu erntenTessa Kiros, Tochter einer Finnin und eines Zyprioten, aufgewachsen in Sdafrika und heute mit zehn verffentlichten Kochbchern in der Toskana lebend, versammelt in ihrem kulinarischen Lebenswerk 150 internationale Rezepte: vom traditionellen Arrosto Misto ber die mexikanische Cocinita Bibil bis zum erfrischenden Frozen Strawberry Cake. Jedes Rezept begleitet sie mit persnlichen Geschichten aus Sdafrika, Mexiko, Thailand und Griechenland. Fr alle, die