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Ein hochwertiger japanischer Wasserschleifstein ist nicht nur die beste Oberfläche
sauberen Schnitt
die Wert auf Präzision und Effizienz legen
Diese Messerform minimiert das Reißen des empfindlichen Fischfleischs und sorgt für glatte Schnitte
ideal für die Zubereitung von Soba und anderen Nudelgerichten
Sujihiki Blue Super Edelstahlummantelung Poliert Sumi Urushi Griff 240mm Griff:Japanisch Ein hochwertiger japanischer Wasserschleifstein istSujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins. The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion, and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat. With a Sujihiki, clean slices of brisket or ultra thin will
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