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Als klassische regionale Kombination bietet sich ein provenzalisch gewürztes Lamm mit Thymian
Der Wein ist schön ausgewogen mit hoher Intensität und einem langen Nachgeschmack
Der Miani Friuli Colli Orientali Refosco hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Sie sind leicht bis mittel geröstet und 20 % sind neue Fässer
die an Haselnuss und einen Hauch Butter denken lassen
NV Champagne Charpentier, Brut Tradition, Charly-sur-Marne sommelier Als klassische regionale Kombination bietetEinladender Champagner mit frischen und knackigen Frchten. Extrem abgerundet, gute Komplexitt und wohlgeordnete Struktur aus 80 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay und 5 % Pinot Noir. Es ist ein Wein mit einer feinen Balance zwischen frischer Frucht und Eleganz, der ins Schwarze trifft und zu allem serviert werden kann, vom Aperitif ber Fisch Meeresfrchte bis hin zu leichten Gerichten. Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie perfekt reif sind. Die
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