Pinot Grigio "Festival" 0,75l Kerner wobei die Schale je nach

wobei die Schale je nach vinifizierter Sorte etwa 23 Tage lang mazeriert wird

Die Sorte wird erstmals um 1400 urkundlich erwähnt

3/4 des Mostes gärt und reift in Edelstahl

Sauvignon Blanc ist eine der ältesten französischen Rebsorten

Am Hof wurden jedes Jahr auch Wurzelreben für Rebschulen produziert

Pinot Grigio "Festival" 0,75l Kerner wobei die Schale je nachDer Pinot Grigio ist ein Wein der besonderen Art. Seine blassroten Beeren mit grauem Schimmer werden nach der klassischen Weiweinbereitung verarbeitet das Ergebnis: ein Weiwein gewonnen von rtlichen Trauben. Diese Rebsorte findet sich vor allem in den tiefer gelegenen Weinbergen des Burggrafenamtes wohl. Kaltmazeration fr ca. 12 Stunden und schonendes Pressen in der Traubenpresse. Alkoholische Grung in kleinen Edelstahltanks. Sptere Lagerung auf der