Sauvignon „Schalenstein“ 2023 ak-118311 Hauch Gewürznelke beanspruchen den Geruchsinn

Hauch Gewürznelke beanspruchen den Geruchsinn für sich

dass jede noch so dünngeschnittene Scheibe mit einem Stückchen pfeffrig würziger Schwarte gekrönt ist

Auch zu frischem Ziegenkäse oder als Aperitif eignet er sich vortrefflich

Sie eignet sich hervorragend zu Kräuterantipasti

innen zart

Sauvignon „Schalenstein“ 2023 ak-118311 Hauch Gewürznelke beanspruchen den GeruchsinnDer Sauvignon Schalenstein von Luis Oberrauch ist ein echtes Unikum: Zum einen ist er der einzige Weiwein der Manufaktur und zum anderen findet man einen Sauvignon mit so viel Charakter schwer ein zweites Mal. Der spontanvergorene Wein wird zu 80% im groen und zu 20% im kleinen Eichenfass ausgebaut, bevor er das Glas mit krftigem Strohgelb fllt. An der Nase entfaltet er ein Bukett aus Sdfrucht, Stachelbeere, Holunderblte und etwas buttriger Vanille.