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Ottimo con un risotto ai gamberoni
da lunghissimo invecchiamento
È un Cabernet che si dimostra sempre disponibile quando il menu è quello a base di carne
per poi affinare per circa 10 mesi in barriques
Questo Toscana Rosso IGT "Brio" di Castello Romitorio è un vino prodotto con uve sangiovese
costa toscana igt plenum 2023 tenuta le colonne BF-WE_Natale-28-21_sconto20 Ottimo con un risotto aiStesso rubino intenso, ma con un frutto leggermente pi fresco rispetto al millesimo precedente: amarena, mirtillo e prugna restano il cuore del naso, con caff e liquirizia sullo sfondo. Il palato di questo Plenum 2023 della Tenuta Le Colonne pieno e vigoroso, chiuso da un tannino vellutato che promette bene per l'affinamento in bottiglia. Stessa filosofia produttiva del millesimo precedente: botte grande non tostata, nessuna scorciatoia verso la
