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typisch für das vulkanische Terroir des Ätna
nicht zu rustikaler Küche
70 % der ganzen Trauben werden sofort gepresst und die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern
Dieser Meursault 1er Cru harmoniert hervorragend mit feinen Speisen wie geräuchertem Lachs
In den Weinen spürt man meist die Verbindung aus reifer Frucht
2023 Dominio de Pingus PSI Weingut von Winning typisch für das vulkanische TerroirPSI ist das zugnglichere, aber keineswegs minder ambitionierte Projekt von Dominio de Pingus und gilt als exzellenter Einstieg in die Welt dieses legendren Weinguts. Der 2023er zeigt die charakteristische Handschrift von Pingus: przise Frucht, feine Struktur und eine bemerkenswerte Balance zwischen Eleganz und Ausdruck. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem tiefen, lebendigen Rubinrot. In der Nase entfalten sich saftige rote und
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