Stemberg: Das Kochbuch – Tradition trifft Moderne Henry Firth Wer das Splendido-Magazin kennt

Wer das Splendido-Magazin kennt

Für Brotback-Einsteiger und Enthusiasten

Fjordforelle und schwarze Wallnüsse

Nährstoffe und Abwechslung auf ihren Teller bringen möchten

die Italiens Adriaküste jenseits der Postkartenmotive kulinarisch entdecken wollen

Stemberg: Das Kochbuch – Tradition trifft Moderne Henry Firth Wer das Splendido-Magazin kenntSascha Stemberg fhrt das Michelinstern Restaurant Haus Stemberg in Velbert in fnfter Generation und interpretiert seine deutsche Heimatkche neu: Dsseldorfer Senfrostbraten mit Bohnenallerlei, Zander auf Rieslingkraut mit Blutwurst, Omas Schokopudding mit Kakaosand und Vanillerahmeis. Die Falter nannte seine Kche erstklassige Hausmannskost, zeitgem reprsentiert. ber 80 Rezepte. Fr alle, die deutsche Kche auf Sterneniveau ohne Verkopftheit wollen.