Domaine Lalaurie Symphonie Grösse:0.75l Baumnüsse

Baumnüsse

Der lange Abgang macht den Wein edel und gross

Durch diese kombinierte Reifung erhält dieses sehr komplexe Produkt eine kraftvolle Eleganz und Tiefe

1/3 wird in Beton-Eiern vergoren

dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefüllt wird

Domaine Lalaurie Symphonie Grösse:0.75l BaumnüsseHerstellung Die Trauben fr dieses aussergewhnliche Gewchs werden in der Nacht bei den tiefsten Temperaturen gelesen. Anschliessend wird der frisch gepresste Most leicht vorgeklrt und in Barriques gefllt, wo er zu gren beginnt. Nach Abschluss der Grung verbleibt der Wein noch weitere drei Monate auf der Hefe, um an Komplexitt zu gewinnen. Degustation Der Wein prsentiert sich in einem hellen Gelb mit grnlichen Reflexen. Dieser elegante Sauvignon erffnet