vinya escude cava reserva 2022 xarel lo spanien Im Glas: bittere Zitrone

Im Glas: bittere Zitrone

▸ Nordhang

Bojan Kobal füllt mitten in der Gärung ab

Im Glas: Rosenwasser

abgefüllt wird unfiltriert aus gebrauchten 500-L-Fässern

vinya escude cava reserva 2022 xarel lo spanien Im Glas: bittere ZitroneSteine vs feine Perlen Bereit fr gegrillte Sardinen 20 Monate Hefe. Alte Reben Ein alter Einzellagen Weinberg auf 326 m liefert den Grundwein. Nach 20 Monaten Hefelager zeigt die Brut Nature Reserva feine Perlage und einen steinig orangen Kick perfekt frs erste Anstoen. Vinya Escud gewinnt diesen Xarello aus einem alten Einzellagen Weinberg bei Sant Quint de Mediona auf 326 m. Spontanvergoren, 20 Monate auf der Hefe, dann als Brut Nature ohne