Kardamom, gemahlen mit Schale, Bio, 90g Gwürzhüsli Gelbwurz) ist eine goldgelbe Wurzelknolle

Gelbwurz) ist eine goldgelbe Wurzelknolle aus der gleichen Familie wie der Ingwer (Zingiberaceae)

Desserts & Gebäck

Abies webbiana 44 mg

75 x 160cm

Kupferflaschen und Kupferbecher sind auf der Aussenseite mit einem dünnen

Kardamom, gemahlen mit Schale, Bio, 90g Gwürzhüsli Gelbwurz) ist eine goldgelbe WurzelknolleKardamom (Elaichi, Ela), dessen schwarzbraune Samen in grnen Kapseln reifen, gehrt ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das beliebte Gewrz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, sss. Alle Doshas, Vata, Pitta und Kapha werden durch Kardamom ausgeglichen. Agni (das Verdauungsfeuer) wird gestrkt ohne Pitta zu erhhen. Kardamom passt gut zu Blumenkohl, Dhal Gerichten, Sssspeisen, Gebck. Als aromatische Zutat in einer Tasse Kaffee