2021 Millemann Corton-Charlemagne Grand Cru Château Lafite Rothschild und besonders in Pessac-Léognan

und besonders in Pessac-Léognan

Entrecôte vom Grill oder ein Stück Lammrücken mit Kräutern sehr gut

Er wurde 46 Tage lang mit einzelnen vollen Trauben und einheimischen Hefen in Eichenfässern vergoren und 11 Monate lang in Eichenfässern und Fudern gereift

Im Keller wird eine Kombination aus ganzen Trauben und gepressten Trauben zur Gärung verwendet

In Bordeaux gilt Haut-Brion deshalb seit langem als Referenz für Weine

2021 Millemann Corton-Charlemagne Grand Cru Château Lafite Rothschild und besonders in Pessac-LéognanPierre Millemann wuchs zwischen Anjou, wo seine Eltern lebten, und dem Elsass auf, wo seine Groeltern lebten und wo er alle seine Ferien verbrachte. Sein Vater und sein Grovater, beide Weinliebhaber und kenner, begannen bald, ihre Leidenschaft weiterzugeben. Pierre begann in Paris zu studieren. Whrend seines ersten Praktikums lernte er Ren Renou (Prsident des Institut National des Appellations d'Origine) kennen, der schnell sein Mentor wurde. Pierre