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" Falstaff
die das Territorium und die heroische Natur des Weinbaus darstellen
Die Trauben werden per Hand geerntet
Orangenzeste
Falstaff 92P
Dockner Tom Grüner Veltliner DAC Ried Theyernberg Bio 2025 Rotwein Österreich Wagram " FalstaffWeinbeschreibung Apfel, Birne und Vanille betren in der Nase. Am Gaumen ist die Sure im mittleren Krper gut eingebunden, Quitte, Limette und Wrze komplettieren den Eindruck der Nase und im Abgang unterstreicht die strukturierende Sure das mineralische Finish. Vinifikation Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 5 6 Stunden, Vergrung in Edelstahltanks bei 18 19C, Feinhefelagerung 4 Monate. Speiseempfehlung Ob Wiener Schnitzel
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