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dekadente Desserts
hebt lokale Alltagsküche mit Innovation und Aroma auf ein neues Niveau: Butterkekse
um 13:00 Uhr
« – Nigel Slater über sein kleines Kochbuch
SPIEGEL-Kolumnist und Querkopf der deutschen Food-Szene
Ramen, Bowls und Dumplings Tom Franz dekadente DessertsRamen, Gyoza, Udon, Dumplings selbstgemacht ist nicht nur besser, sondern auch gar nicht so kompliziert. Pippa Middlehurst, BBC Britains Best Home Cook und Inhaberin des Noodlehaus in Manchester, zeigt in 66 Rezepten, wie die Aromen Asiens zu Hause gelingen: von Paitan Ramen mit gebratener Ente und Udon mit Miso aus dem Tontopf ber Mapo Tofu Teigtaschen bis zur Reis Bowl mit Gemse Tempura. Schritt fr Schritt Anleitungen erklren das Handwerk Nudeln
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