Brewer-Clifton Pinot Noir Machado 2017 Bodegas Palacios Remondo feiner Vanille und dezenter Brioche

feiner Vanille und dezenter Brioche vom behutsam eingesetzten Holz

Garnelen oder ein feines Risotto mit Krustentieren finden darin einen stimmigen Partner

Eine Belüftung im Karaffendekanter von 30–60 Minuten ist empfehlenswert

Im sehr langen Nachhall klingen Rauch

wie sie für diesen Teil der Côte de Beaune so typisch sind

Brewer-Clifton Pinot Noir Machado 2017 Bodegas Palacios Remondo feiner Vanille und dezenter BriocheDer Pinot Noir Machado von Brewer Clifton gehrt zu den elegantesten Interpretationen dieser Rebsorte aus Kalifornien. Gewonnen aus der Einzellage Machado in der khlen Region Sta. Rita Hills, zeigt er eine beeindruckende Klarheit und Finesse, die eher an groe Burgunder erinnert als an stereotypische Kalifornien Pinots. Winemaker Greg Brewer setzt hier konsequent auf Ganztraubenvergrung und gebrauchte Fsser ein puristischer Ansatz, der die Frucht und