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Das Ergebnis ist ein Bordeaux aus Pomerol
zitrusbetonten Frische im Nachhall
die regelmäßig bei internationalen Verkostungen ausgezeichnet werden
geschmorter Aubergine und Oliventapenade
Ein vorsichtiges Karaffieren von 20–30 Minuten vor dem Genuss kann bei einer gereiften Flasche zusätzliche Komplexität freilegen
Domaine Des Chasseignes, Sancerre Rouge, 2021 Robert Roth Das Ergebnis ist ein BordeauxDomaine des Chasseignes Sancerre Rouge 2021 zeigt eindrucksvoll, wie elegant Pinot Noir im Loire Gebiet auftreten kann. Der Wein verbindet saftige Frucht, feine Wrze und eine markante mineralische Frische ein stilvoller Ausdruck des berhmten Sancerre Terroirs. Hinter dem Weingut steht zudem eine kleine Renaissance Geschichte: Aurore Dezat hat den Familienbetrieb neu belebt und setzt damit die Vision ihres Grovaters fort. Geschmacksprofil Im Glas
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