2023 The Dry Dam Riesling, d'Arenberg, McLaren Vale / Adelaide Hills / Clare Valley Paolo Cottini dabei aber unglaublich elegant mit

dabei aber unglaublich elegant mit weichen und seidigen Tanninen

Aus der Region selbst bietet sich natürlich ein klassischer Begleiter an

der fast unbegrenzt anhält

etwa ein würziger Daube-artiger Schmoransatz oder einfach kräftig gebratene Lammgerichte mit Oliven und Kräutern

klaren Nachhall

2023 The Dry Dam Riesling, d'Arenberg, McLaren Vale / Adelaide Hills / Clare Valley Paolo Cottini dabei aber unglaublich elegant mitRiesling mit super knackiger Eleganz. Weie Blumen, frisch gepflckter Apfel, Zitrone, Limette und Sorbet. Eine zarte Restse steht der mineralischen Sure gegenber. Nur 10 % Alkohol. Ein Wein, der in jungen Jahren fast schwimmt, bei der Lagerung aber auch das Potenzial hat, komplexer und rstiger zu werden. Der Name stammt von einem Teich, der nie gefllt wurde. Der Nachbar des d'Arenberg baute einen Teich, der in der ersten Saison trocken blieb, da der