Roagna - 2020 Barbaresco Pajé Tre Secoli wenn man den burgundischen Bezug

wenn man den burgundischen Bezug bewusst aufnehmen möchte

Hier dominieren kalkhaltiger Mergel und Sandstein mit spürbarem Eisenanteil

gegründet von Joe Wagner

Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich in der Champagne natürlich ein Aperitif mit Gougères an

Der Abgang ist präzise und langanhaltend

Roagna - 2020 Barbaresco Pajé Tre Secoli wenn man den burgundischen BezugDer Roagna Barbaresco Paj 2020 stammt aus einer der ikonischsten Einzellagen des Barbaresco und verkrpert die zeitlose Eleganz traditionell ausgebauter Nebbiolo Weine. Aus einer kleinen Parzelle in der Lage Paj, direkt unterhalb des Ortes Barbaresco, entsteht hier ein Wein von groer Finesse, Tiefe und Langlebigkeit. Mit streng selektierter Lese, langer Maischestandzeit und klassischer, langsamer Reifung im Holz gehrt dieser Barbaresco zu den