BROTpro – Ausgabe 01/2026 Organic Products Diese Dose feiert das belegte

Diese Dose feiert das belegte Brot als kulinarisches Highlight – ganz ohne Sterne

Elegant genug fürs Dinner

die Wärme und Genuss durch das ganze Jahr bringen

Denn Modellflug beginnt nicht auf der Startbahn

wie wild Brotliebe sein kann

BROTpro – Ausgabe 01/2026 Organic Products Diese Dose feiert das belegteBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro