valle d aosta dop l emerico 2022 elio ottin AGOSTO-rossi caratterizzato da una lieve acidità

caratterizzato da una lieve acidità e da un finale di ottima persistenza

il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio

per poi proseguire con ricordi fruttati di pesca nettarina

fin quando il visionario Bernard de Nonancourt lanciò questo Champagne Brut Cuvée Rosé - Laurent-Perrier

"Fragore" affina per 14 mesi in barrique di rovere (di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 20 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

valle d aosta dop l emerico 2022 elio ottin AGOSTO-rossi caratterizzato da una lieve aciditàRubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di resina e aghi di pino, toni di ginepro selvatico ed erbe aromatiche e cenni di pepe bianco. Al palato si rivela dinamico, vellutato e di piacevole freschezza. Il Valle d'Aosta DOP "L'Emerico" prende il nome da Emerico Ottin, colui che diede lispirazione pi profonda alla creazione dell'azienda Ottin, oltre che tra i primi, in famiglia, a produrre Pinot Nero. Affinato, per 18 mesi,