MUS Grauer Burgunder 2023 Pierre Deville Tabakige Tiefe im Hintergrund

Tabakige Tiefe im Hintergrund

geprägt von leicht erwärmbarem Porphyr-Verwitterungsboden und extrem alten Rebanlagen

mit einem Anteil ganzer

Ein Kabinett mit Substanz

ausgebaut in großen alten Holzfässern

MUS Grauer Burgunder 2023 Pierre Deville Tabakige Tiefe im HintergrundDer MUS zeigt, wie edel Grauburgunder in Deutschland sein kann. Die alten Reben auf Kalkstein mit etwas Lehm und Eisen bringen einen Wein, der trotz dezenter Frucht enorm viel Charakter und Spannung besitzt. Die Maischestandzeiten ber Nacht und die schonende, langsame Pressung verleihen ihm eine subtile Phenolik und eine feine Struktur, whrend der Ausbau in gebrauchten 600 Liter Fssern nur minimale Holzeinflsse zulsst. In der Nase zeigt sich der