Buddha sprang über die Mauer - Ein süd-chinesisches Kulinarium Julia Ruby Hildebrand Anna Jones hat dieses Buch

Anna Jones hat dieses Buch in sechs Jahreszeiten gegliedert und über 250 vegetarische und vegane Rezepte zusammengestellt

aufgewachsen in Singapur und Medizinstudentin an der Universität Oxford

die jüdische Küche als globale

alltagstauglichen Rezepten bereichern wollen

sondern kochen wollen

Buddha sprang über die Mauer - Ein süd-chinesisches Kulinarium Julia Ruby Hildebrand Anna Jones hat dieses BuchYu Zhang, Grnderin der China Communications Consulting und Prsidentin des Stndigen Ausschusses der Union der Chinesen und Chinesischen Verbnde in Deutschland, whlt fr dieses Kochbuch fnf Provinzen in Zentral und Sdchina sdlich des Yangtse aus. Die Rezepte sind bewusst fr europische Kchen und wenig Kochzeit vereinfacht, ohne die jahrhundertealte Esskultur zu verraten. Fr alle, die China jenseits der hiesigen Restaurant Klassiker kulinarisch erkunden