Sauvignon Blanc "Lieben Aich" 0,75l Vinschgau Der restliche Teil gärt und

Der restliche Teil gärt und reift in französischem Barrique

Die Mazeration dauerte zwei Wochen

angenehm würzig und knackig

Eine Komposition aus verschiedenen Rebsorten

Mandeln und leichte Röstaromen runden das faszinierende Bouquet ab  GESCHMACK Voll

Sauvignon Blanc "Lieben Aich" 0,75l Vinschgau Der restliche Teil gärt undLieben Aich in Terlan, ein Sdwesthang auf 300 m Meereshhe mit mildem, luftigen Mikroklima und wasserdurchlssigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein, unser Boden mit der grten Mineralstruktur. Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwlf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend des zehnmonatigen Ausbaus auf der