Back dich um die Welt: 90 süße Rezepte gegen Fernweh Alena Steinbach wie man ohne künstliche Geschmacksverstärker

wie man ohne künstliche Geschmacksverstärker und Zusatzstoff-Listen würzt: Rezepte für Senf und Mayonnaise

schrieb Ignaz Franz Castelli über die Region

Einkochen und Heißabfüllen über Dörren und Trocknen bis zu Fermentieren

Reispudding mit Rosenwasser

Von Südtirol und Italien inspirierte Rote-Bete-Knödel

Back dich um die Welt: 90 süße Rezepte gegen Fernweh Alena Steinbach wie man ohne künstliche GeschmacksverstärkerAuf Reisen schmeckt Gebck anders und Christian Hmbs wei warum. Der mehrfache Patissier des Jahres und Juror bei Das groe Backen (Sat. 1) hat 90 se Rezepte aus aller Welt versammelt: sterreichische Mohnstriezel, niederlndische Oliebollen, russische Milchmdchentorte, saftige Brownies. Die Rezepte sind geografisch sortiert, von einfach bis raffiniert. Mit Hmbs Tipps aus dem The Dolder Grand in Zrich gelingen sie auch im heimischen Ofen. Fr alle, die beim