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der Säureabbau erfolgt anschließend im Holzfass
Käseknödeln
neutral bis basisch
Müller-Thurgau- und Goldmuskateller
JAHRGANG 2021 FARBE Hellgelb GERUCH Apfel- und Birnenfrucht GESCHMACK Rassigen Säure ALKOHOL 13
Gewürztraminer "Mont Mes" Kellerei Castelfeder 0,75l Aceto Balsamico di Modena IGP der Säureabbau erfolgt anschließend imDas Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegrndet, der in den Jahren 1937 1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele allAdige besuchte und bereits ber eine langjhrige Erfahrung als Oenologe verfgte. Im Jahre 1989 bernahm Sohn Gnther die Leitung des Weinguts und verlagerte die Kellerei in das kleine Weindorf Kurtinig, im Sden Sdtirols. Der Ankauf neuer Produktionsflchen und die enge Zusammenarbeit mit den unter Vertrag
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