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Die Limette in 6 Spalten schneiden
Zum Domaine Coche Fabien Pinot Noir aus Charmes-Chambertin Grand Cru passt alles
Gärung in Fässern mit einer Mazeration von 15 Tagen bei einer Temperatur von nicht mehr als 30 °C
und genau dort liegt die Stärke von Domaine Lignier Michelot
Jeder Eingriff ist maßvoll und motiviert
2022 Clos Figueras Font de la Figuera Blanco Pascal Bouley Die Limette in 6 SpaltenChristopher Cannan, Grnder von Eurovin (1978) entdeckte Priorat in den 1980er Jahren und kaufte 1997 das Gut Clos Figueras. Nrdlich des Dorfes Gratallops, 18 Hektar. Llicorella Boden (Schiefer). kologischer Weinbau. Der Font de la Figuera Blanco ist eine ungewhnliche, aber schne Mischung aus Viognier, Garnacha Blanca und Chenin Blanc. Das Durchschnittsalter der Rebstcke betrgt 15 Jahre. Die Trauben werden geerntet und in 20 kg Kisten gelegt. Beim
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