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Die Grenache gärte zunächst in einem 450-Liter-Steingutkrug im Keller am Alten Hafen von Marseille
Spontanvergoren
abgekühlt vom Neusiedler See
und reifte anschließend im Fass – ein Zufall
▸ Krug vs
vignobles lassagne lola sweet frankreich Die Grenache gärte zunächst in0,6 ha Parzelle. Flusskhle. Grapefruit. Pfirsich. Mango. Bereit fr Roquefort & Walnsse. Bei 15 g L Restzucker wird die Grung gestoppt; so bleibt Lola Sweet verspielt statt sirupartig gut fr das zweite Glas. Ton Lehm auf khler Flusslage bringt Grapefruitfrische ber einem Pfirsichkern. Nicolas Lassagne fllt diesen 100 % Sauvignon von einem einzigen 0,6 Hektar Ton Lehm Stck, das Isle und Dordogne abkhlen. Die Grung wird frh gestoppt, 15 g L Zucker
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