Walter BRIEDELER WEISSERBERG Spätburgunder 2021 vinaturel Grauschiefer und Quarz wurzeln die

Grauschiefer und Quarz wurzeln die alten Riesling-Reben

Rote Beete – man liebt sie oder man hasst sie

Mit etwas Luft offenbart er sein ganzes Können und passt dann ausgezeichnet zu gegrilltem Käse oder Börek mit Petersilien-Schafskäsefüllung

Am Gaumen kommt eine feine Säure hinzu

wo er nach kurzer Ruhe auf den Markt und in Dein Glas kommt

Walter BRIEDELER WEISSERBERG Spätburgunder 2021 vinaturel Grauschiefer und Quarz wurzeln dieDer Walter WEISSERBERG Sptburgunder 2021 stammt aus der Briedeler Lage, von Reben, die in den 1990er Jahren gepflanzt wurden. Hier muss der Ertrag noch durch Rebschnitt und grne Lese niedrig gehalten werden. Im Weinberg wird sorgfltig und unter Verzicht auf jegliche Chemie gearbeitet, um die Bodenvitalitt zu erhalten. Diese sorgt dafr, dass die Weine von Gerrit Walter eine feine Mineralitt entwickeln, da sie fr die Pflanze die anorganischen Stoffe