alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W26-27-sconto30 Gli aromi che arrivano al

Gli aromi che arrivano al naso ricordano la frutta fresca

in perfetto stile Chablis

nel comune di Sant’Alfio

completato da circa 24 mesi di riposo sui lieviti e una vinificazione totale in botti di rovere

con 15 giorni di contatto con le bucce e matura in botti grandi di rovere per 9 mesi

alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W26-27-sconto30 Gli aromi che arrivano alIntenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza. Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere