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damit sich die Aromen vollständig entfalten und die Tannine sich besser integrieren
Die Tannine sind fein geschliffen und tragen die opulente Textur
Der Grundwein für Minéral wird lange auf der Hefe ausgebaut
Das Klima ist eine launische Kombination aus ozeanischem und kontinentalem Klima
Sie werden manuell sortiert und die Pressung erfolgt langwierig und schonend
Château de La Chaize, Fleurie "La Chapelle des Bois" 2023 Bernhard Ott damit sich die Aromen vollständigChteau de La Chaize Fleurie La Chapelle des Bois 2023 ist ein besonders eleganter Ausdruck des Beaujolais: fein, duftig und mit einer bemerkenswerten Tiefe, wie sie nur alte Gamay Reben aus einer przise gefhrten Einzellage hervorbringen. Der Wein verbindet die typische florale Leichtigkeit von Fleurie mit einer saftigen Struktur und einer Klarheit, die sofort fr sich einnimmt. Hinter dem Wein steht zudem eines der traditionsreichsten Huser der Region,
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