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Questo Barolo nasce da un blend di uve raccolte tra la prima e la terza decade di ottobre
Naso floreale e fruttato con note di acacia
e il mosto decanta per 2-3 giorni a una temperatura di circa 5 gradi
carciofi in tutte le cotture
da destinare alle occasioni più speciali
collio sauvignon blanc doc cicinis 2025 attems marchesi frescobaldi fix2dic Questo Barolo nasce da unGiallo paglierino intenso e luminoso. Il naso richiama il bosso, il bergamotto, il pompelmo e la salvia, per poi virare su pietra focaia e mandorla tostata. Il sorso deciso e vibrante, profondo, verticale e avvolgente, sostenuto da una bella spalla acida e caratterizzato da un'ottima sapidit. Lunga la persistenza. La sua straordinaria precisione aromatica, unita a equilibrio, intensit e finezza, fanno del Collio Sauvignon Blanc DOC Cicinis di Attems
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