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Am besten geeignet zum Schneiden von Napa-Kohl und Weißkohl in Streifen
da er in der japanischen Kultur für Kraft
Es ist für präzises Schneiden und Hacken ausgelegt
bietet mehr Oberfläche
Messertyp: Kiritsuke/Bunka
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 240mm Material:AUS-10 Am besten geeignet zum SchneidenDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
