Closerie Saint Roc Hipster inspiriert von der Natur

inspiriert von der Natur

Erfrischend und betörend

Kräutern und Gestein

Am Gaumen ist er von einer feinen Herbe geprägt

mit ein wenig Pfeffer

Closerie Saint Roc Hipster inspiriert von der NaturInformationen zum Wein Der Wein stammt von den 16 Hektar Rebflchen des Weinguts. Der Weinberg ist geprgt von Lehm, Schluff und Sand auf asterischem Kalkgestein und liegt auf einer Hhe von 80 bis 106 Metern. Genutzt wurden fr diesen Wein 70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon. Der Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet. Auch sind Agroforstwirtschaft und Permakultur integriert. Nach der Handlese erfolgte eine spontane Grung,