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der Länge und Charakter verleiht
besitzt der 2021 Chapelle d’Ausone dennoch ein gutes Reifepotenzial von etwa 8–15 Jahren
Seine Arbeit steht für Präzision
und die Weine werden von einem Team um den technischen Leiter in enger Abstimmung mit der Eigentümerfamilie verantwortet
Jakobsmuscheln oder einer feinen Poulet-Brust mit Kräutern und heller Sauce
2022 Volnay Sous la Chapelle, Domaine Chavy-Chouet Château Bellevue der Länge und Charakter verleihtDer 2022 Volnay Sous la Chapelle von Domaine ChavyChouet ist ein klassischer, feingliedriger Burgunder, der die elegante, fruchtbetonte Stilistik der Appellation Volnay mustergltig einfngt. Aus 100 % Pinot Noir von einer winzigen, nur 0,1 ha groen Parzelle unterhalb der Kapelle sdlich des Dorfes stammend, vereint er Przision, Finesse und Tiefe auf bemerkenswert harmonische Weise. Die Kombination aus hoher Pflanzdichte, sorgfltiger Weinbergsarbeit und
