Thomas Niedermayr Bronner IGT Mitterberg 2017 6er Staffel Carmen und Herbert Zillingers KALKVOGEL

Carmen und Herbert Zillingers KALKVOGEL Sauvignon Blanc funkelt mit grünlichen Reflexen und in einem satten Gelb im Glas

warmen Gewürzen und schwarzen Waldbeeren

Nach der Lese werden die Trauben auf einem Sortiertisch erneut verlesen

Drachenfrucht

Sein Duft wird von einer feinen Exotik bestimmt

Thomas Niedermayr Bronner IGT Mitterberg 2017 6er Staffel Carmen und Herbert Zillingers KALKVOGELDie Reben des Bronner IGT Mitterberg 2017 von Thomas Niedermayr Hof Gandberg stammen von einer Eppaner Lage, welche sich unterhalb der Eislcher auf einer Hhe von 450 m bis 520 m . N. N.. Der Boden ist lehmig, kalkreich und recht tiefgrndig, mit Dolomit Gestein sowie Gneis Schiefer. Die Lage ist recht steil und karg. Gelesen wurde bei bester Reife in mehreren Durchgngen von Hand. Die Trauben wurden angepresst und nach einigen Tagen Mazeration sanft