Sommertrüffeln Trivelli | 240/200g SESAMÖL | HUILE DE SÉSAME Südlicher Ackerling oder Südlicher Schüppling

Südlicher Ackerling oder Südlicher Schüppling

Sie bringen mediterranes Flair auf den Teller und versprechen einen Hauch von Sonne und Genuss in jedem Bissen

mit einer weichen

ohne sie zu dominieren

Der Geschmack der Gillardeau-Austern ist subtil und komplex

Sommertrüffeln Trivelli | 240/200g SESAMÖL | HUILE DE SÉSAME Südlicher Ackerling oder Südlicher SchüpplingDie Sommertrffel, auch bekannt als Scorzone oder Tuber aestivum vitt., zeichnen sich durch ein feines Nuss Aroma aus, das im Laufe des Sommers an Intensitt gewinnt. Das Fruchtfleisch der Sommertrffel wird ebenfalls etwas brunlicher. In Italien wird sie auch als Scorzone bezeichnet. Die Sommertrffel sind von Mai bis September hauptschlich in den Regionen Umbrien, Toskana und Marken erhltlich. Im September Oktober wird sie dann von der Burgundertrffel,