Cinco Jotas | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | mit Bein | ES | 7.0-10.0 kg Schwein Die Aussaatdichte dieser Reissorte wird

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Description

Die Aussaatdichte dieser Reissorte wird extrem niedrig gehalten und die besonderen Feuchtigkeitsbedingungen

welches sich längst zum Geheimtipp der Spitzengastronomen sowie der ambitionierten Hobbyköchen gemausert hat

Natürlich ist die Seite absolut frei von Gräten und braucht nur noch in die gewünschten Tranchen geschnitten zu werden

fein-würzigen Geschmack

Swiss Brown

Cinco Jotas | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | mit Bein | ES | 7.0-10.0 kg Schwein Die Aussaatdichte dieser Reissorte wirdDieser edle Eichelschinken "Cinco Jotas" (5J) gilt weitlufig als der beste Schinken Spaniens. Seit 1879 werden die reinrassigen iberischen Schweine von Cinco Jotas in Jabugo gezchtet. Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernhren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln. Whrend viele andere Schinkenproduzenten ihre Tiere mit anderen Schweinearten kreuzen, welche grsser werden und hufiger Nachwuchs erhalten, wird hier grsstes Augenmerk darauf

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